2005.01.14
モスバーガー
緑モスでハバネロフォカッチャ捕獲、返す刀でアボガド山葵も制覇しました
そんななかひとときの幸せを求めて最近緑モスにリニューアルしたモスバーガーに行ってきました。お目当ては方々で噂になってるハバネロフォカッチャです。
気ままに※○☆(^^; : ハバネロフォカッチャ、kaiserの関心事 : ハバネロフォカッチャでかなりの反響を呼んでいる模様のこの一品、冷蔵庫にフレッシュハバネロを大量貯蔵している僕が斬って捨ててくれるわ!
う、金曜日の昼下がりはなんちゃってセレーブのみなさんで溢れかえっております。おっさんが一人で行くのは非常に入りづらいオーラが発散されていますが、ここで負けちゃダメだ! 頑張れ、俺! 失業者じゃないぜオーラ発射準備。
ハバネロの辛さは唐辛子とは違って独特の風味がありますので、一口齧れば、しっかりハバネロが入っている事がわかります。
僕が焼きそばとか鍋にハバネロを入れると、絶対入れ過ぎになって辛過ぎて涙が出てくるんですが、さすがモスバーガー、辛すぎず、でありながらもハバネロの凶暴さをしっかりとアピールしています。一般の方はこれくらいが限界ではないでしょうか。
私見ですがハバネロの辛み成分は気化しやすいように思います。したがって炒め物に入れた時に顔を鍋の上に持っていくと一気に器官にきます。涙が出てきて咳が止まりません。当然食べているときも咳き込みやすくなります。
ハバネロフォカッチャはそんな事もなく、ソーセージの旨味とハバネロの風味を楽しむ事ができました。僕としてはオニオンサワーソースも味わってみたいので、バーベキューフォカッチャも今度試してみたいですね。酸っぱい食べ物好きです。
箱が随分と豪華です。ビッグマックなんぞ話になりません。丁寧に名刺までつけてくれてるし、フォークがついてるハンバーガーってモスだけですよね。
従ってその代替品として普段食べているのは「ワサビダイコン」いわゆるホースラディッシュなんです。どちらもワサビなんですけど、本ワサビは香りが違います。小さなカップに入っているワサビのフタを開けたとたんにワサビの香りがツーンと来ました。
こりゃドはずれて辛いに違いないとそろそろと舐めてみると、思った以上に辛みは少なく、むしろ甘みを感じる程でした。そうか、これが本ワサビなのか・・・、チューブワサビとは全く違います。チューブに書いてある本ワサビの文字に踊らされていました。
ワサビの香りとアボガドのコク、牛肉の旨味が絶妙です。パンも普通のパンとは違っててなんかこう、テカっています。うーむ、匠味の名にふさわしいゴージャスなハンバーガーでした。
ただ、惜しむらくはボリュームあり過ぎで非常に食べづらいという点です。フォークがついていた意味がよく分かりました。両手べちょべちょです。モスバーガー以上に手を汚す匠味シリーズは、食べ方も匠の技術が必要みたいですな。
2005 01 14 11:43 午後 [グルメ・クッキング] | 固定リンク
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【モブログ投稿】 by V402SH ピリ辛で、ウマー！でしたo(^-^)o モ 続きを読む
受信 2005/01/15 4:22:19
COMMENT
実は私も食べたばかりなのですよ
ハバネロフォカッチャ
あとからジワジワ効いてくる辛さがイカス！
ってのが第一印象でしょうか
そんで、次に思ったのが
「ハバネロのスパモッチ（スパイシーモスチーズバーガー）食いたいなぁ」
つーことですね
なんか、ソーセージだとハバネロの持ち味を十二分に引き出せていないというか
あの、スパモッチのスパイシーな赤いドロドロの部分が
全てハバネロで構成されていたら美味いんだろうなぁ
などと、勝手に妄想してハァハァしていたりします
きっと完食できないでしょうけどねぇ…（遠い目）
投稿者: たけたか (2005/01/15 0:33:48)
さすがハバネロマスター。マトモなハバネロ味の前に、ソースがトマトベースなんて気がつきませんでしたよ。
それよりも匠味アボガド山葵がスゴそうですね！
フォークってどうやって使うの？
投稿者: yas-msa (2005/01/15 0:58:49)
こんばんにゃ！
ＴＢありがとうっす(^^)
どの方も、いい感じって感想が多いようですし、
レギュラー化を、強く望みたいっすね。
ほんと、柿の木のようっすな。
たまぁ～の、冷え込みに遣られそうな感じっすけど、
来年も、実を付けそうっすか？
匠味ですが、ゴージャス此上ないでしょ(^^)
一度食すと、結構、病み付きになっちゃう、ヤバイ品です。
投稿者: Suggy (2005/01/15 4:29:26)
たけたかさん
スパモッチに入ってるハラペーニョも当時は激辛として話題になったものですが、今となっては完全にハバネロに奪われてしまいましたねぇ。
坂下千里子のポジションを杉田かおるが奪いさったように。
時の流れとは残酷なものじゃて。
yas-msaさん
フォークはですね、多分分解して食べるようだと思います。匠味はまともにかぶりつくと、端からニョルッとはみ出てきますので、バンズを分解して具を載っけて食べて下さいねって事なのでは。
Siggyさん
匠味はかなりHitでした。
他の匠味も是非制覇していきたいですね。
モスはプレミアム路線で固定しましたね。どうせマックでも腹一杯食べると結構な金額になるので、だったらおいしい方がいいと僕も思います。
投稿者: amerio (2005/01/15 21:04:12)
